Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karitsan lagman perunoilla

Karitsan lagman perunoilla

0
738
Keittiö Keski -aasialainen
Kaloripitoisuus 120,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 4,2 gr.
Rasvat * 5,3 gr.
Hiilihydraatit* 24,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Karitsan lagman perunoilla
Sisältö

On tavallista valmistaa todellinen lagman karitsasta ja perunoista. Ruoanlaitto on melko pitkä, mutta jännittävä. Tämä kulinaarinen ratkaisu on täydellinen runsas lounas tai illallinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese ensin lammas ja keitä siitä liemi. Lihaa tulee kypsentää 3-4 tuntia vähintään 3 litrassa vettä.
askel 2 8: sta
Suolaa liemi 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Tuote tulee rasvaiseksi ja hieman sameaksi.
askel 3 8: sta
Seuraavaksi leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja hauduta sitä kattilassa tai kattilassa, jossa on paksu pohja kasviöljyssä.
askel 4 8: sta
Kuori porkkanat, leikkaa ne suuriksi paloiksi ja laita sipulien päälle.
askel 5 8: sta
Nyt lähetämme kaikki esipaloitetut vihannekset pannulle, paitsi perunat ja kuuma paprika. Laitoimme ne kokonaan. Tässä lisätään luusta erotettu liha ja täytetään kaikki kahdella lasilla valmiita lientä.
askel 6 8: sta
Lisää 15 minuutin kypsennyksen jälkeen suola, sokeri ja kaikki tarvittavat mausteet. Hauduta vielä 10 minuuttia kannen alla.
askel 7 8: sta
Kun perunat ovat pehmeitä, laita hienonnettu korianteri astiaan ja sammuta. Keitä nuudelit pehmeiksi jäljellä olevassa liemessä.
askel 8 8: sta
Kaada astia annoslevyille udon -nuudeleiden kanssa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *