Lavash punaisella kalalla, sulatetulla juustolla, kananmunalla ja juustolla
0
802
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
182,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
12,4 gr.
Rasvat *
10,2 g
Hiilihydraatit*
14 gr.
Lavash -rullat ovat hyviä kylmänä välipalana. On myös kätevää, että valmistelu voidaan tehdä etukäteen. Ja kun on aika tarjoilla, kestää vain muutaman minuutin leikata rulla osiin ja asettaa ne tarjoilulautaselle. Tämä rullaversio on tunnettu rikkaudestaan: se sisältää kahdenlaisia juustoja, munia ja punaista kalaa. Lisää raikkautta lisäämällä hieman kurkkua, tuoreita yrttejä ja paprikaa. Rullan leikkaus näyttää erittäin kirkkaalta ja lisää heti ruokahalua.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keitä munat koviksi, täytä kylmällä vedellä ja jäähdytä kokonaan. Puhdistamme ne kuoresta ja hieromme hienoa raastinta. Hieromme myös kovaa juustoa hienolle raastimelle. Sekoita kulhossa raastetut munat, murskattu kova juusto, sulatettu juusto, mustapippuri ja majoneesi. Hieromme kaiken perusteellisesti yhteen.
Levitä ohut pitaleipä pöydän pinnalle ja tasoita se. Laitamme päälle muna-juustomassan. Yritämme jakaa täytteen tasaisella kerroksella koko kehän ympäri, unohtamatta reunoja. Laita kurkkupalat ja punaisen kalan palat voideltujen pitaleipien toiselle puolelle, kuten kuvassa. Aloitamme rullan muodostamisen: kääritään asetetut ainekset yhdellä kierroksella.
Hyvää ruokahalua!