Kasvislasagne-vaiheittainen resepti ruoanlaittoon valokuvan kanssa

Kasvislasagne

1354

Keittiö italialainen

Kaloripitoisuus 107,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 105 minuuttia

Proteiinit * 5,7 g

Rasvat * 3,9 gr.

Hiilihydraatit* 15,5 g

Sisältö

Kasvislasagne on mehukas ja elinvoimainen, ja siinä on paljon maukkaita ja terveellisiä vihanneksia. Aromaattinen vihanneslasagne juustokuorella ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä ruokalaji on täydellinen illalliselle. Muista valmistaa ruokalaji ja sinulla on suuri ilo.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kasvislasagneesi olennaiset ainekset.

Pese purjo, kuivaa ja hienonna veitsellä.

Huuhtele munakoisot huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa keskikokoiseksi kuutioksi, mausta suolalla ja jätä muutama minuutti, huuhtele, laita siivilään ja valuta ylimääräinen neste pois.

Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät pois ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Pese paprika, poista ydin ja siemenet, leikkaa samalla tavalla kuin muut vihannekset.

Pese ja kuori sellerin varsi, hienonna.

Pese tomaatit huolellisesti. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna syvä paistinpannu hyvin, lisää pieni määrä kasviöljyä, laita hienonnettu sipuli ja paista kunnes se on pehmennyt.

Lisää munakoiso välillä sekoittaen ja paista noin 5 minuuttia.

Lisää viipaloidut kesäkurpitsat.

Lisää sitten paprikat pannulle.

Lisää hienonnettu selleri.

Sekoita hyvin ja keitä noin 5 minuuttia.

Levitä hienonnetut tomaatit.

Sekoita vihannekset hyvin.

Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Keitä vielä muutama minuutti.

Laita voi kattilaan tai paksupohjaiseen kattilaan ja sulata.

Lisää vehnäjauho.

Sekoita jatkuvasti, paista muutama minuutti.

Lisää maito vähitellen, mausta suolalla ja pippurilla, lisää muskottipähkinää maun mukaan. Jatka sekoittamista vispilällä ja kiehauta. Poista lämmöltä.