Jauhettu lasagne - resepti vaihe vaiheelta

Lasagne jauhelihalla

1317

Keittiö italialainen

Kaloripitoisuus 131,8 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 6,6 gr.

Rasvat * 5,6 g

Hiilihydraatit* 18,9 g

Sisältö

Lasagne jauhelihalla on ruokalaji, joka muistuttaa suuresti kevätrullista, joissa liha, juusto, vihannekset ja kinkku voivat toimia täytteenä. Toisin kuin ravintolaversio, kotitekoinen lasagne keitetään joko pannulla, mikroaaltouunissa tai uunissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Tomaatit on pestävä perusteellisesti, sitten poltettava ja kaadettava sitten kylmää vettä pari minuuttia. Poista tomaatista kuori.

Sipuli on kuorittava ja hienonnettava. Suoritamme samat manipulaatiot porkkanoiden ja valkosipulin kanssa. Porkkanat on parempi raastaa keskikokoisella raastimella.

Lähetämme tomaatit tehosekoittimeen ja siirrämme ne soseen.

Laita hienonnettu sipuli ja porkkanat paistinpannuun hautumaan.

Muutamaa minuuttia myöhemmin lähetämme jauhelihaa porkkanoille ja sipulille. Muista sekoittaa pannun sisältö jatkuvasti. Paistamisen lopussa jauheliha vihannesten kanssa on suolattava ja lisättävä niihin mausteita.

Seuraavaksi lähetämme tomaattimurskaa ja hienonnettua valkosipulia pannuun viidentoista minuutin ajan.

Mennään kastikkeeseen. Lähetämme palan voita säiliöön, jossa on lämmitetty maito. Lisää jauhot siihen jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeus on kermaista.