Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Lasagne jauhelihalla ja tomaateilla

Lasagne jauhelihalla ja tomaateilla

0
1522
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 180,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 6,9 gr.
Rasvat * 9 gr.
Hiilihydraatit* 23,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Lasagne jauhelihalla ja tomaateilla
Sisältö

Italialaisen lasagnen valmistaminen kotona on erittäin helppoa, jos ostat etukäteen erityisiä kuiva taikinalevyjä, joita kutsutaan nimellä “For lasagna”. Itse asiassa tämä ruokalaji on vain taikinalevy ja kahdenlaisia ​​kastikkeita: liha Bolognese -kastike ja Bechamel -maitokastike. Ja älä sekoita näitä vieraita nimiä, ei ole mitään vaikeaa toistaa kastikkeita kotona. Ehkä italialaisessa ravintolassa voit maistaa aidon lasagnen, mutta se, jonka valmistat reseptimme mukaan, ei ole pahempi!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Valmista Bolognesen lihakastike. Paista pannulla kuutioitu sipuli kullanruskeaksi. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli samaan paikkaan, paista kaikki yhdessä pari minuuttia. Laita sipuli ja valkosipuli kulhoon.
askel 2 pois 11: stä
Paista samassa pannussa jauheliha puoliksi kypsäksi, välillä sekoittaen.
askel 3 pois 11: stä
Lisää kuoritut ja sekoitetut tomaatit jauhelihaan. Lisää myös sipuli, sekoita ja paista kaikki yhdessä.
askel 4 pois 11: stä
Kaada viini paistinpannuun, lisää suolaa, sokeria, mausteita maun mukaan ja hauduta kaikkea keskilämmöllä, kunnes se on kypsennetty kannen alla.
askel 5 pois 11: stä
Pilko basilika ja muutama valkosipulinkynsi ja lisää kastikkeeseen. Persiljan voi korvata basilikalla. Aseta lihakastike sivuun ja istu kannen alla, kun teet muita asioita.
askel 6 pois 11: stä
Valmista valkoinen Bechamel -kastike. Sulata voi kattilassa, lisää siihen jauhot ja paista välillä sekoittaen vähän. Kaada maito kastikkeeseen ohuena nauhana, sekoita, suolaa ja mausta kastike makusi mukaan ja keitä sitten hieman, jotta se sakeutuu.
askel 7 pois 11: stä
Keitä lasagnelevyt suolaisessa kiehuvassa vedessä (tarkka kypsymisaika ilmoitetaan pakkauksessa), jäähdytä ja kuivaa ne.
askel 8 pois 11: stä
Voitele vuoan pohja Béchamel -kastikkeella, päälle muutama lasagnelevy, levitä niiden päälle Bolognese -kastike.
askel 9 pois 11: stä
Sivele sitten kaikki Bechamel -kastikkeella. Vaihda kerroksittain lasagnea ja kastikkeita, kunnes asetat kaiken muottiin.
askel 10 pois 11: stä
Viimeinen kerros on Bechamel -kastike + raastettu juusto.
askel 11 pois 11: stä
Lasagnea paistetaan uunissa kullanruskeaksi 180 ° C: ssa vähintään 40-60 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *