Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Lasagne sienillä

Lasagne sienillä

0
1088
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 185,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 9,6 gr.
Rasvat * 12 gr.
Hiilihydraatit* 18,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Lasagne sienillä
Sisältö

Lasagne sienillä on aromaattinen ja erittäin maukas ruokalaji, jossa on ruokahalua venyvä juustokuori. Ruokalaji sopii erinomaisesti sunnuntaina perheen lounaaksi tai illalliseksi. Mehukas lasagne sienillä tekee vaikutuksen perheeseesi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kaada kuivatut sienet pieneen määrään kiehuvaa vettä ja anna höyrytä, kunnes se jäähtyy kokonaan. Kuori sipulit ja valkosipuli ja hienonna veitsellä. Kuori herkkusienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
askel 2 10: stä
Kuumenna pannu hyvin, kaada tarvittava määrä oliiviöljyä, lisää hienonnettu sipuli ja paista kunnes se on pehmennyt. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja sienet, mausta kuivatulla timjamilla ja laakerinlehdillä. Keitä kunnes sienimehu on haihtunut.
askel 3 10: stä
Tyhjennä neste kuivista sienistä erilliseen astiaan, se on silti hyödyllinen sinulle. Huuhtele sienet ja pilko hienoksi. Aseta pannulle ja kaada sieni -infuusion päälle. Keitä, kunnes suurin osa sieni -infuusiosta on haihtunut.
askel 4 10: stä
Lisää tomaattikastike ja kaada lasillinen juomavettä. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita, kiehauta ja poista lämmöltä.
askel 5 10: stä
Kaada maito kattilaan tai paksupohjaiseen kattilaan. Kuori sipulit, leikkaa puoliksi. Laita kattilaan, lisää laakerinlehti ja kuivattu timjami.
askel 6 10: stä
Kiehauta ja ota heti pois lämmöltä. Anna hautua 15-20 minuuttia. Siivilöi sitten hienon seulan läpi.
askel 7 10: stä
Kuumenna paistinpannu, lisää voi ja sulata. Lisää vehnäjauho. Sekoita jatkuvasti, paista muutama minuutti. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää vispilää.
askel 8 10: stä
Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää muskottipähkinä, sekoita huolellisesti. Keitä kastike miedolla lämmöllä paksuksi, noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä. Raasta kova juusto tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
askel 9 10: stä
Kytke uuni esilämmitykseen. Aseta kolmasosa sienikastikkeesta uunivuoan pohjalle, levitä Bechamel -kastike tasaisesti päälle, levitä juustoviipaleet ja laita päälle lasagnelevyt.
askel 10 10: stä
Toista kerrokset. Lusikka puolet sienikastikkeesta, kolmasosa valkoisesta kastikkeesta, puolet viipaloidusta juustosta ja lasagnelevyt. Yläkerroksen tulisi olla valkoista kastiketta ja juustoviipaleita.Peitä muotti foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia. Tarjoile valmiin lasagnen erissä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *