Turkkilainen lasagne
0
1545
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
142,1 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
10 gr.
Rasvat *
8,6 gr.
Hiilihydraatit*
12,6 gr.
Turkkilainen lasagne on italialainen kansallinen ruokalaji. On huomattava, että lasagne on erittäin tyydyttävä, eikä sen imeytymisen jälkeen ole raskautta. Tämän ruuan suuri etu on sen helppo valmistaminen. Voit säästää huomattavan määrän kypsennysaikaa käyttämällä valmiita lasagnelevyjä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kalkkunanfilee on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla ja asetettava sitten paperipyyhkeelle ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Poista tarvittaessa filmet tai rustot fileestä. Kierrä sitten suuriksi paloiksi leikattu filee lihamyllyn läpi. Sipuli on kuorittava, leikattava ja lähetettävä pannulle paistamaan, muutaman minuutin kuluttua lähetämme valkosipulin puristimen läpi sipuliin. Levitä minuutin kuluttua jauheliha sipulille valkosipulilla. Sitä tulisi paistaa kymmenen minuuttia, minkä jälkeen lisäämme hienonnettuja tomaatteja ja tomaattimurskaa kokonaismassaan. Kun massa kiehuu, lähetä pannulle hienonnettuja vihreitä. Ja minuutin kuluttua valmis lihakastike voidaan poistaa lämmöstä.
Voitele leivinastia. Laita neljäsosa lihakastikkeesta pohjalle ja sitten kolmasosa. Osa Mozzarella -juustoa, kolmas osa Ricotta -seosta ja kolmas osa pinaattia. Peitämme kaiken lihan kastikkeen neljännellä osalla ja sitten - lasagnelevyillä. Toista kerroksia, kunnes ainekset loppuvat. Viimeinen kerros on ripotella lautasemme lopulla parmesaanijuustolla.
