Lasagne kermalla
0
4272
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
180,7 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
10 gr.
Rasvat *
8,4 gr.
Hiilihydraatit*
27 gr.
Joka on kokeillut lasagnea ainakin kerran, muistaa sen herkän rikkaan maun ikuisesti. Tämä on uskomattoman tyydyttävä ja mehukas ruokalaji, joka vaatii tiettyjä taitoja ja riittävän paljon aikaa valmistukseen. Nyt mistä tahansa kaupasta voit ostaa valmiita lasagnelevyjä, jotka sinun tarvitsee vain keittää ennen paistamista, ja tämä yksinkertaistaa huomattavasti prosessia, koska sinun ei tarvitse keittää ja rullata taikinaa. On erittäin tärkeää noudattaa mittasuhteita riittävän määrän kastikkeen valmistamiseksi: lasagnen maku ja tyyppi riippuvat suoraan tästä. Voit kokeilla yrttien ja mausteiden lisäämistä, mutta lasagnelle ei ole mitään parempaa kuin perinteiset italialaiset yrtit.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Voikastikkeen valmistamiseksi sulata voi paistinpannulla. Kaada jauhot nestemäiseen öljyyn ja paista sitä jatkuvasti sekoittaen vaaleanruskeaksi. Kaada kerma ohuena nauhana samalla sekoittaen massaa paistinpannulla. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen pari minuuttia. Kastikkeen pitäisi kiehua hieman ja sakeutua huomattavasti.
Toistamme koko prosessia, kunnes kaikki taikinalevyt, jauheliha ja kastike on käytetty. Viimeinen kerros on kermainen kastike. Ripottele se paksulla karkealla raastimella raastetulla juustolla. Laitoimme lomakkeen kerätyn lasagnen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen neljäkymmentä minuuttia.
Hyvää ruokahalua!