Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Munakoiso lecho tomaattipastalla

Munakoiso lecho tomaattipastalla

3698

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 50,6 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 2,6 gr.

Hiilihydraatit* 8,3 gr.

Sisältö

Lecho on universaali ruokalaji: se on salaatti, alkuruoka, kastike ja lisuke mille tahansa ruokalajille. Munakoiso lecho tomaattipastalla on herkkä, kiinteä rakenne ja uskomaton aromi. Tämä mehukas ja maukas ruokalaji on varmasti perheesi tai illallisen juhla.

Ainesosat

Munakoiso 6 kpl. Paprika 6 kpl. Valkosipuli 2 kpl. Tomaattisose 2,5 l. Chili 1 KPL. Kasviöljy 250 g Kidesokeri 0,5 rkl. Pöytäetikka 9% 0,5 rkl. Suola 1,5 tl

Kypsennysprosessi

Jaa valkosipuli neilikoiksi ja kuori ne. Pese kuuma paprika, poista varsi ja siemenet. Pilko valkosipuli ja kuuma paprika tehosekoittimessa.

Laita tomaattipasta tai tehosekoittimella hienonnetut tomaatit kattilaan tulelle. Keitä noin 10 minuuttia. Lisää valkosipuli-pippuriseos tomaattimassaan, sekoita kaikki huolellisesti.

Pese paprika, kuivaa talouspaperilla. Poista varsi ja siemenet. Leikkaa paprika keskikokoisiksi suikaleiksi.

Pese munakoiso, kuivaa keittiöpyyhkeellä. Kuori munakoiso. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Katkeruuden poistamiseksi voit liottaa munakoisopaloja hetkeksi hieman suolatussa vedessä ja tyhjentää sitten veden.

Laita pippuri ja munakoiso kattilaan tomaattimurskan kanssa. Keitä lecho jatkuvasti sekoittaen puoli tuntia. Lisää kypsennyksen lopussa massaan sokeri, suola, kasviöljy ja etikka.