Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kesäkurpitsa ja munakoiso lecho talveksi

Kesäkurpitsa ja munakoiso lecho talveksi

0
7441
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 38 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 1,7 gr.
Hiilihydraatit* 6,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kesäkurpitsa ja munakoiso lecho talveksi
Sisältö

Talvisaumojen korjausprosessi ei yleensä ole työläs, mutta väsyttävä. Haluan jakaa reseptin kesäkurpitsaa ja munakoisoa varten, joka ei vie paljon aikaa, ja alkuruoka on kirkas ja erittäin maukas.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valitse vahvat munakoisot, huuhtele ne huolellisesti juoksevassa vedessä, kuivaa paperipyyhkeillä. Viipaloi munakoisot satunnaisesti ja aseta ne paksupohjaiseen metallikulhoon, jotta voit käyttää maustettua talven välipalaa.
askel 2 pois 9
Pese ja kuivaa paprikat, poista ydin siemenillä, huuhtele uudelleen ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa valmis paprika suuriksi paloiksi ja lisää munakoisoastiaan. Pippurin väri ei ole tärkeä, ota se, joka sinulla on varastossa.
askel 3 pois 9
Pese kesäkurpitsa, taputtele kuivaksi ja kuori ne vihanneskuorimella. Käytä ruokalusikallista siemenen ytimen poistamiseen. Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa kuutioiksi ja lisää kulhoon muiden aineiden kanssa. Kuori sipulit ja valkosipuli, huuhtele ja pilko hienoksi. Lisää loput kasvikset.
askel 4 pois 9
Pese porkkanat ja kuori ne kasviskuorimella. Pilko kuorittu porkkana satunnaisesti tai raasta se karkealle raastimelle. Lisää loput kasvikset. Valitse tapa leikata vihannekset itse mieltymystesi mukaan.
askel 5 pois 9
Pese tomaatit, laita kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi ja sitten jääveteen. Poista sitten iho ja leikkaa varsi, leikkaa ympyröiksi tai mitä haluat. Voit käyttää tehosekoitinta ja jauhaa tasaiseksi.
askel 6 pois 9
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä astiaan, jossa on vihanneksia, lisää mustapippuria, suolaa ja rakeistettua sokeria. Sekoita, laita keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 40 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 7 pois 9
Valmista purkit, pese ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia. Pese vihannekset huolellisesti, kuivaa ja pilko hienoksi, laita vihannesten kanssa 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää sitten omenaviinietikka. Sekoita hyvin ja ota pois lämmöltä.
askel 8 pois 9
Aseta kuuma kesäkurpitsa ja munakoisolecho varovasti steriileihin purkkeihin ja kiristä steriileillä kansilla. Käännä lecho tölkit ylösalaisin. Jätä tähän asentoon, kunnes se on täysin jäähtynyt, kääritty lämpimään peittoon.
askel 9 pois 9
Käännä sitten jäähtyneet välipurkit ympäri ja säilytä niitä viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *