Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kesäkurpitsalecho tomaattimurskalla

Kesäkurpitsalecho tomaattimurskalla

3497

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 48,3 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 2,1 gr.

Hiilihydraatit* 8,2 gr.

Sisältö

Kesäkurpitsalecho on herkullinen kasvisruoka, joka on erittäin helppo valmistaa kotona. Ja tomaattipastan ja mausteiden avulla siitä tulee vielä aromaattisempaa ja ruokahalua herkullista. Uskomaton ateria koko perheelle!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa vedellä, poista iho ja leikkaa ne kuutioiksi.

Paprika poistetaan siemenistä ja leikataan useiksi viipaleiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi, kuori ja raasta porkkanat. Kuullota sitten vihannekset lämmitetyssä kasviöljyssä.

Sekoita tomaattipasta veteen, lisää suola, sokeri ja pippuri ja kiehauta.

Lähetämme sipulit, porkkanat, paprikat ja kesäkurpitsa kiehuvaan tomaattimassaan, peitä kaikki kannella ja hauduta keskilämmöllä 40-50 minuuttia, kunnes vesi melkein haihtuu. Laita lecho steriloituihin purkkeihin ja peitä steriloidut kannet. Kääri tölkit ja anna jäähtyä peiton alla.

Hyvää ruokahalua!