Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Lecho kurkkuista ja tomaateista nuolet sormesi talveksi

Lecho kurkkuista ja tomaateista nuolet sormesi talveksi

1046

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 47,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 2,1 gr

Hiilihydraatit* 11,4 gr.

Lecho kurkkuista ja tomaateista nuolet sormesi talveksi

Sisältö

Kurkku -tomaatti -vihanneslecho on helppo valmistaa kotona! Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, aromaattiseksi ja mehukkaaksi. Se voidaan tarjoilla lisukkeena tai itsenäisenä ateriana illalliseksi. Herkullista, yksinkertaista ja hyödyllistä!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese vihannekset perusteellisesti, leikkaa kurkut keskikokoisiksi ympyröiksi.

Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja hiero porkkanat raastimella.

Pippuri puhdistamme varret, leikataan paloiksi ja puhdistetaan siemenet, poistetaan myös valkoiset raidat. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi.

kaada kattilaan vesi, kasviöljy ja tomaattipasta. Kuumenna seos kiehuvaksi ja jatka keittämistä 5-7 minuuttia.

Laita sitten sipulit, porkkanat, paprikat sekä rakeinen sokeri, suola, laakerinlehdet ja mausteet kattilaan. Sekoita ja keitä 15 minuuttia.

Lisää kurkut pannulle, peitä ja kypsennä vielä 20 minuuttia. 5 min kuluttua lisää etikka pehmeäksi ja sekoita. Asetamme valmiin lechon steriloituihin purkkeihin ja rullaamme ne kannet ylös.

Hyvää ruokahalua!