Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pippuri lecho ilman tomaattia

Pippuri lecho ilman tomaattia

2600

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 99,7 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 1,3 gr.

Rasvat * 2,5 gr.

Hiilihydraatit* 26,8 g

Sisältö

Tarjoamme sinulle reseptin lechon valmistamiseksi paprikasta tomaattipastan kanssa - se korvaa täydellisesti tomaatit ja lyhentää merkittävästi lechon kypsennysaikaa. Ruoanlaittoon sinun on vain kuorittava ja hienonnettava pippuri.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese pippuri juoksevan veden alla, laita se keittiöpyyhkeen päälle ja anna sen lasittaa vettä. Leikataan sitten jokainen paprika puoliksi, poistetaan varsi ja siemenet.

Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi ja laita astiaan.

Kaada vesi kattilaan, lisää siihen tomaattimurska, suola, sokeri ja mausteet, etikka ja kasviöljy, sekoita kaikki ainekset hyvin ja laita tuleen, kiehauta.

Kun marinadi on kiehunut, kaada siihen hienonnettua pippuria, kiehauta massa, vähennä lämpöä ja keitä noin 15 minuuttia samalla kun muistat sekoittaa.

Asetamme valmiin kuuman lechon steriloiduille purkeille ja kiristämme keitetyillä kannilla. Jätämme lecho -purkit huoneenlämpöön, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, ja sitten asetamme ne säilytettäväksi pimeässä paikassa.