Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Pippuri ja tomaattilecho valkosipulilla

Pippuri ja tomaattilecho valkosipulilla

0
2684
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 63,5 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 1,8 gr.
Hiilihydraatit* 15,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pippuri ja tomaattilecho valkosipulilla
Sisältö

Pippurista, tomaateista ja valkosipulista valmistettu lecho on yksi yksinkertaisista korjuuvaihtoehdoista, joita jopa aloittelevat kokit voivat käsitellä. Lecho osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, ja lisäksi se erottuu kirkkaista väreistä, jotka epäilemättä lisäävät ruokahalua. Mitä tulee ainesosien valintaan, etusija olisi annettava suurille tomaateille, joiden kuorinta on paljon helpompaa. Vihreästä paprikasta on parempi kieltäytyä, koska tämä väri ei sovi yhteen lecho -päävärimallin kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Valmista tarvittavat ruoat, joita käytämme lechon valmistamiseen.
askel 2 13: sta
Pese tomaatit varren vastakkaiselta puolelta terävällä veitsellä, sinun on tehtävä ristiinmuotoinen viilto. Tämä helpottaa hedelmien kuorimista.
askel 3 13: sta
Laita sitten tomaatit syvään kulhoon, täytä ne kiehuvalla vedellä. Jätämme tomaatit tähän asentoon viidentoista minuutin ajan.
askel 4 13: sta
Pidetään huolta porkkanoista. Se on pestävä, hieman kuivattava ja kuorittava. Seuraavaksi porkkanat on leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
askel 5 13: sta
Kuori kuorittu sipuli on leikattava puolirenkaiksi.
askel 6 13: sta
Pese ja kuivaa paprika, poista siemenet ja varsi ja leikkaa sitten noin millimetrin paksuiseksi nauhaksi.
askel 7 13: sta
Sillä välin palaamme tomaateihin. Tyhjennämme niistä veden ja poistamme sitten kuoren jokaisesta hedelmästä. Lähetämme kuoritut tomaatit erilliseen kattilaan.
askel 8 13: sta
Seuraava askel on saada sose kuorituista tomaateista. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
askel 9 13: sta
Seuraavaksi lähetämme hienonnetut vihannekset kattilaan tomaattisoseella. Lisää siihen sokeri, suola ja mausteet.
askel 10 13: sta
Lisäksi kasviöljy on lisättävä vihannesmassaan. Sitten peitämme pannun kannella ja lähetämme sen tulelle. Kun lecho kiehuu, keitä sitä puoli tuntia. Kun lecho kiehuu, voit steriloida tölkit.
askel 11 13: sta
Lisää puolen tunnin kuluttua puristimen läpi valutettu valkosipuli vihannesmassaan. Sinulla on vielä viisi minuuttia aikaa. Sekoita kaikki, poista vihannekset lämmöltä ja lisää niihin etikkaa. Etikan ansiosta työkappaleemme säilyy pitkään.
askel 12 13: sta
Laitamme lechon steriloituihin purkkeihin.
askel 13 13: sta
Käärimme kannet ylös ja lähetämme varastoon.

$ Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *