Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pippuri, tomaatti ja sipuli lecho talveksi

Pippuri, tomaatti ja sipuli lecho talveksi

2963

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 63,5 kcal

Annokset 7 Sivumäärä

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 1,8 gr.

Hiilihydraatit* 15,3 g

Pippuri, tomaatti ja sipuli lecho talveksi

Sisältö

Pippuri, tomaatti ja sipulilecho viinietikalla on alkupala, joka sopii täydellisesti sekä juhla- että jokapäiväiseen ruokalistaan. On syytä huomata, että salaatin budjetista huolimatta sillä on epätavallinen maku, jossa on Välimeren muistiinpanoja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista lechon valmistukseen tarvittavat ainekset.

Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Kasta ne kiehuvaan veteen ja keitä kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen tomaatit on siirrettävä seulan läpi. Käytämme syntynyttä tomaattimehua ruoanlaitossa.

Pese paprika, kuivaa se ja poista sitten siemenet ja varsi. Kuori porkkanat ja raasta niistä korealaisia porkkanoita.

Kuori sipuli ja leikkaa se sitten renkaiksi.

Otamme kattilan, kaadamme siihen tomaattimehua, laitamme pannun tulelle. Lähetämme sinne kasviöljyä, suolaa ja sokeria, sekoitamme kaiken perusteellisesti ja kypsennä viisitoista minuuttia.

Määritetyn ajan kuluttua lisää hienonnettuja vihanneksia tomaattimassaan. Vihanneksia haudutetaan neljäkymmentä minuuttia. Muista sekoittaa vihanneksia säännöllisesti kypsennyksen aikana.

Sillä välin steriloidaan tölkit ja kannet. Ne on pestävä ruokasoodalla, huuhdeltava perusteellisesti ja lähetettävä sitten uuniin, joka on esilämmitetty 110 asteeseen 20 minuutiksi.