Pippuri lecho tomaattikastikkeella
0
1699
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
66,9 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
11,1 gr.
Tomaattikastikkeen keittäminen tuoreista tomaateista kestää melko kauan, ja aktiivisen sadon aikana jokainen minuutti on tärkeä. Siksi ajan ja vaivan säästämiseksi suosittelemme tomaattikastikkeen valmistamista valmiista tomaattipastasta. Lecho tällaisella kastikkeella on rikas ja erittäin maukas. Mausteisuuden vuoksi voit lisäksi lisätä hieman punaista pippuria - teemme tämän kypsennyksen lopussa, 5–10 minuuttia ennen kypsennystä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese paprikat huolellisesti, leikkaa ne kahtia. Poistamme siemenet, leikataan varsi. Leikkaa massa pieniksi paloiksi. Lisää hienonnettu paprika kastikkeeseen, sekoita ja jatka keittämistä vielä parikymmentä minuuttia. Lisää ilmoitetun ajan kuluttua kasviöljyä ja etikkaa. Jos haluat valmistaa mausteisen lechon, lisää tässä vaiheessa punaista pippuria. Keitä seosta vielä viisi minuuttia ja ota pois liedeltä.
Pankkia lecho minun sooda liuos ja steriloitu millään tavanomaisella tavalla. Pese kannet ja keitä pari minuuttia vedessä. Anna purkkien ja kannet kuivua kokonaan. Asetamme kuuman lechon valmistetuille purkeille ja kääritään kannet heti erityisellä avaimella. Käännä rullat ylösalaisin tarkistaaksesi kireyden ja kääri ne lämpimään peittoon. Tässä tilassa anna lechon jäähtyä kokonaan, minkä jälkeen laitamme sen viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!