Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Lecho klassisen talven reseptille

Lecho klassisen talven reseptille

0
1695
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 67,3 kcal
Annokset 4 l.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 3,4 gr.
Hiilihydraatit* 11,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Lecho klassisen talven reseptille
Sisältö

Klassisessa lecho -reseptissä valmistellaan vain kahta ainesosaa - paprikaa ja tomaattia. Voit lisätä yrttejä, mausteita ja muita vihanneksia, mutta tämä ei ole enää klassikko. Resepti on yksinkertainen, eikä klassista lechoa voi pilata, ellei sitä ole suolattu liikaa. Etikka lisätään tällaiseen lecho vain säilytyksen luotettavuuden vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese tomaatit hyvin ja leikkaa viipaleiksi. Jauhaa ne tehosekoittimen kulhossa tai kierrä lihamyllyssä ohuella ritilällä. Kaada saatu tomaattisose kattilaan hilloa varten. Laita kattila miedolle lämmölle. Lisää reseptiin määrätty sokeri ja suola soseeseen, sekoita ja kiehauta.
askel 2 pois 5
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä keitettyyn tomaattisoseeseen.
askel 3 pois 5
Kuori paprikat (käytä meheviä maun parantamiseksi) siemenistä ja poista varret. Leikkaa sitten paprikat minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi.
askel 4 pois 5
Siirrä hienonnetut paprikat kiehuvaan tomaattisoseeseen ja sekoita. Hauduta lecho miedolla lämmöllä ja suljetun kannen alla 30 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää kypsennyksen lopussa lechoon etikkaa ja sammuta lämpö.
askel 5 pois 5
Sekoita purkit ja kannet lechon haudutuksen aikana millä tahansa menetelmällä. Laita valmis lecho purkkeihin ja rullaa heti. Käännä purkit kannen päälle ja jäähdytä lämpimän peiton alla. Siirrä sitten lecho aihioiden säilytysalueelle.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *