Lecho kukkakaalin kanssa talveksi
0
2149
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
37,2 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
1 minuutti.
Proteiinit *
1,4 gr.
Rasvat *
2,6 gr.
Hiilihydraatit*
4,1 g
Kukkakaalin maku on melko erityinen, mutta se ilmenee täydellisesti lechoksi, joka on kääritty talveksi tomaattien, paprikan ja valkosipulin kanssa. Turvallisuuden lisäämiseksi saumoihin lisätään etikkaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pura kukkakaali kukintoihin, pese. Kaalin keittäminen erikseen ei ole sen arvoista, vain jos olet hämmentynyt ilmeisestä kaalin mausta. Sitten voit keittää kukkakaalia 10 minuuttia, tyhjentää vesi ja jäähdyttää vihannes. Pese tomaatit, kuori ne, pilko hienoksi. Leikkaa pippurista laatikko siemeniä ja leikkaa itse pippuri suuriksi paloiksi.
Taita kukkakaali, paprika, tomaatit paksupohjaiseen kattilaan, kaada kasviöljy, lisää suola ja sekoita. Hauduta noin puoli tuntia keskilämmöllä. Jos kukkakaali on keitetty etukäteen, on parempi lyhentää kypsennysaika 20 minuuttiin, muuten kaali muuttuu soseeksi. 5 min kuluttua lisää ennen ruoanlaittoa hienoksi raastettu valkosipuli, etikka, lisää paprikaa. Sekoita lecho.
Hyvää ruokahalua!