Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Lecho riisin kanssa talveksi

Lecho riisin kanssa talveksi

3135

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 70,4 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 1,2 gr.

Rasvat * 2,1 gr

Hiilihydraatit* 13,9 gr.

Sisältö

Kasvilecho talveksi tulee vielä ruokahalua lisäämällä riisiä. Alkuruoka monipuolistaa ruokapöytäsi elävästi, ja ruoanlaitto yllättää sinut yksinkertaisuudellaan.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Porkkana 3 kpl. Paprika 3 kpl. Sipuli 2 kpl. valkoinen riisi 100 g Suola 1 rkl Kidesokeri 3 rkl Pöytäetikka 9% 2 rkl Kasviöljy 100 ml

Kypsennysprosessi

Huuhtele ensin tomaatit ja leikkaa ne useisiin paloihin. Jauha sen jälkeen vihannekset millä tahansa sopivalla tavalla.

Laita tomaattimurska kattilaan, kiehauta ja hauduta 15 minuuttia.

Pesemme loput vihannekset. Vie porkkanat karkean raastimen läpi, pilko sipuli ja paprika hienoksi. Levitämme kaiken tomaateille, lisäämme kasviöljyä, sokeria, suolaa ja jatkamme hauduttamista. Kaada riisi kattilaan ja pidä tulessa peitettynä vielä 20 minuuttia.

5 minuuttia ennen keittämistä kaada etikka, sekoita ja poista lämmöltä. Kaadamme lechon steriloituihin purkkeihin, suljemme kannet ja lähetämme varastoitavaksi. Valmis!