Useimmat kotiäidit rakastavat Lechoa ja se sisältyy talven pakollisten valmistelujen luetteloon. Ja se ei ole yllättävää - mehukas, maukas paprikapohjainen alkuruoka on helppo valmistaa, se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja talvella se auttaa paljon, kun tarvitset vihanneksia lisukkeeksi. Lecho -reseptejä on monia, tässä tapauksessa tarjoamme vaihtoehdon, jossa on porkkanaa, tomaattia ja sipulia. Valmisteen maku hyötyy vain vihannesten runsaudesta: siitä tulee rikkaampi ja tilavampi. Lihamylly tai tehosekoitin on avustaja ruoanlaitossa - ainesosien jauhaminen on paljon helpompaa ennen sekoittamista.