Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Laiska täytetyt kaalirullat

Laiska täytetyt kaalirullat

1179

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 152 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 6,6 gr.

Rasvat * 7,3 gr.

Hiilihydraatit* 17 gr.

Sisältö

Laiskat täytetyt kaalirullat ovat suuri apu niille, jotka arvostavat aikaa. Jauhelihasta, kaalista ja riisistä valmistetut herkät tuotteet, joihin on lisätty porkkanaa, haudutettuna tomaattikastikkeessa ja hapankermakastikkeessa, valmistetaan yksinkertaisesti, sinun ei tarvitse höyryttää niitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kaada 150 ml vettä kattilaan, kiehauta. Suolaa hieman. Kaada pesty riisi, anna kiehua. Keitä miedolla lämmöllä kannella peitettynä 10 minuuttia. Siirrä siivilään ja jäähdytä.

Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.

Kuumenna 2 rkl paistinpannussa. l. auringonkukkaöljy. Laita sipuli ja ruskista hieman. Lähetä sitten porkkanat sinne. Paista välillä sekoittaen 5 minuuttia. keskilämmöllä.

Poista kaalin ylälehdet. Poista kanto ja katkaise tiheät osat. Pilko valmis kaali pää hienoksi.

Kaada kaali pannulle sipulien ja porkkanoiden kanssa. Lisää 100 ml vettä, lisää lämpöä ja kiehauta, hauduta sitten kannella peitettynä puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Laita jauheliha leveään kulhoon. Kuori kovaksi keitetty muna, pilko se hienoksi ja lisää jauhelihaan, lähetä sinne riisi ja haudutetut vihannekset. Lisää suolaa ja pippuria, voit lisätä hienonnettuja yrttejä ja suosikkimausteitasi.

Muotoile kaali rullista soikeiksi leivonnaisiksi kylmällä vedellä kastetuilla käsillä.

Kuumenna syvä paistinpannu jäljellä oleva kasviöljy, paista laiska kaalirullat korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskea tulee joka puolelta. Älä kuitenkaan tuo sitä täysin valmiiksi, vasta kunnes kuori on kovettunut.

Sekoita rasvainen smetana tomaattimurskaan, lisää suolaa ja pippuria. Kaada paistetut kaalirullat tämän seoksen kanssa ja hauduta niitä kannen ollessa kiinni 40 minuuttia. miedolla lämmöllä.