Laiska kaali rullina jauhelihalla ja riisillä
0
1672
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
195,4 kcal
Annokset
5 porttia.
Kokkausaika
75 minuuttia
Proteiinit *
7,8 g
Rasvat *
8,3 gr.
Hiilihydraatit*
24,6 gr.
Jauhelihaa on parasta valmistaa itse täytettyä kaalia varten, mutta siksi nämä täytetyt kaalirullat ovat laiskoja, koska täällä voit käyttää hyvää kaupasta ostettua jauhelihaa. On toivottavaa, että se on sian- ja kananlihan seos, johon on lisätty pieni määrä rasvaa. Kaalirullit kypsennetään alusta loppuun yhdessä pannussa, ensin paistetaan ja sitten haudutetaan tomaattikastikkeessa ja majoneesissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese valkoinen kaali, poista ylälehdet, jos ne ovat vaurioituneet. Pilko kaali hienoksi käsin tai tehosekoittimella (tärkeintä ei ole liioitella sitä). Blanch kaali kiehuvassa vedessä pehmeäksi noin 2-3 minuuttia, sitten jäähdytä. Purista kaalimassasta ylimääräinen neste, siirrä se astiaan. Keitä riisi kypsäksi suolavedessä, valuta, jäähdytä. Siirrä kaali.
Hyvää ruokahalua!