Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Laiska kaalirullat riisin kanssa

Laiska kaalirullat riisin kanssa

1356

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 158,5 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 3,5 gr.

Hiilihydraatit* 31,5 g

Sisältö

Jos tavallisten täytettyjen kaalirullien kiertäminen ja hauduttaminen vie paljon aikaa ja vaivaa, laiskoista kaalirullista tulee niiden maukas ja nopea korvaaja. Tätä varten sinun on leikattava kaali, lisättävä siihen keitettyä riisiä ja jauhelihaa. Seuraavaksi muodostetaan kaalirullat ja haudutetaan tomaattiliemessä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Poista kaalin pään ylälehdet, leikkaa se puoliksi ja poista kanto. Leikkaa kaali suuriksi paloiksi ja laita tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Haluttaessa valkoinen kaali voidaan korvata pekingi -kaalilla.

Kuori ja pese porkkanat, leikkaa ne suuriksi paloiksi ja heitä ne tehosekoittimen kulhoon.

Poista kuori sipulista, leikkaa sipuli neljään osaan ja lisää muiden vihannesten joukkoon.

Jauhaa kasvikset tehosekoittimessa. Älä jauhaa liikaa, muuten saat perunamuusia. Sinun pitäisi saada seos, joka muistuttaa raastettuja vihanneksia.

Laita jauheliha kulhoon, johon on lisätty rasvaa tai rasvaa, mehukas ruokalaji.

Huuhtele riisi, peitä kylmällä vedellä (veden osuus riisistä on 2-1). Kiehauta riisi, vähennä lämpöä ja peitä. Keitä noin 10 minuuttia. miedolla lämmöllä, ota pois liedeltä ja jäähdytä. Lisää jauhelihaan riisi ja vihannekset.

Sekoita massa, suola ja pippuri. Sekoita kaikki uudelleen.

Kaada kasviöljy pannulle. Kädet kostutetaan vedessä ja muodostetaan pieniä soikeita kaalirullia. Paista kaalirullit nopeasti kuumassa öljyssä molemmin puolin ja siirrä sitten kerroksittain broileriin tai rasvattuun paksuseinäiseen kattilaan.