Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Laiska maksakakku uunissa

Laiska maksakakku uunissa

802

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 116,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 5,8 gr.

Rasvat * 7,8 g

Hiilihydraatit* 13,1 gr.

Sisältö

Laiska maksakakku on helppo leipoa uunissa. Tällainen herkku ei vie paljon aikaa, mutta maku on yksinkertaisesti uskomaton. Ruokahaluinen maksataikina ja mehukas täyte eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Maksa on huuhdeltava ja hienonnettava tehosekoittimessa tai lihamyllyllä.

Lisää sitten maito ja mannasuurimot. Myös massan on oltava suolaa ja pippuria, ja sekoita sitten kaikki huolellisesti. Jätä taikina 30 minuutiksi, jotta manna on pehmeää.

Tällä hetkellä valmistamme vihanneksia. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi. Kuumenna öljyllä öljytty paistinpannu ja paista sipuli pehmeäksi, kullanruskeaksi.

Puhdistamme porkkanat ja hieromme ne suikaleiksi karkealle raastimelle. Lisää se sipulipannulle. Paistamme kasviksia yhdessä vielä 7-10 minuuttia.

Sekoita smetana munan kanssa ja vatkaa vispilällä tasaiseksi massaksi.

Jaa maksakakun taikina kahteen yhtä suureen osaan. Laita ensimmäinen voideltuun uunivuokaan. Laita päälle sipulien ja porkkanoiden seos ja murskaa se hieman lastalla. Peitä vihannekset toisella taikinakerroksella ja levitä päälle smetanaa ja munia. Laitamme lomakkeen uuniin, esilämmitä se 180 asteeseen. Paistamme kakkua 30 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!