Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Flatbreads Adyghe -juustolla ja yrteillä pannulla

Flatbreads Adyghe -juustolla ja yrteillä pannulla

0
1331
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 228,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 9,7 g
Rasvat * 10,2 g
Hiilihydraatit* 53,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Flatbreads Adyghe -juustolla ja yrteillä pannulla
Sisältö

Yksinkertainen vaihtoehto tortillojen valmistamiseen pannulla. Vaivaa taikina kefirillä ja tee täyte Adyghe -juuston perusteella. Tämä juusto on itsessään suolaista, joten emme lisää suolaa täytteeseen. Käytämme tilliä, persiljaa ja nokkosia "vihreänä komponenttina". Tällainen yrttisarja ei ainoastaan ​​anna kakkuille tuoretta makua, vaan tarjoaa myös vitamiineja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Ennen taikinan vaivaamista huuhtele vihreät perusteellisesti ja anna kuivua pyyhkeellä, jotta ylimääräinen kosteus ei pääse täytteeseen.
askel 2 12: sta
Taikinan valmistamiseksi laita kulhoon kefiiri, suola ja hajuton kasviöljy. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
askel 3 12: sta
Siivilöi sitten jauhot suoraan kulhoon kefiriseoksella ja vaivaa taikina. Sekoita ensin jauhot lusikalla ja aloita sitten työskentely käsin. Taikina osoittautuu pehmeäksi, taipuisaksi, mutta pitää muotonsa eikä leviä.
askel 4 12: sta
Levitä taikina jauhoille ripotetulle työtasolle, peitä pyyhkeellä ja anna sen makuulla hetki, kun valmistamme täytettä.
askel 5 12: sta
Täytteen valmistamiseksi hiero Adyghe -juustoa karkealle raastimelle ja kaada syntyneet lastut kulhoon. Pilko kuivatut yrtit hienoksi veitsellä ja levitä raastetulle juustolle. Jauhamme kaiken yhteen - täyte on valmis.
askel 6 12: sta
Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan - saat kahdeksan kakkua. Pyörittele jokainen taikinan osa palloksi ja kauli se sitten kaulanaulaksi ohueksi pyöreäksi kakuksi. Laita valmis täyte jokaisen kakun keskelle. Noin puolitoista - kaksi ruokalusikallista.
askel 7 12: sta
Yhdistä kakkujen vapaat reunat lujasti täytteen päälle pussin muodossa.
askel 8 12: sta
Sitten käännämme pussit nipistämällä alaspäin ja painamme työkappaletta varovasti käsillämme, minkä jälkeen rullaamme sen uudelleen rullalla kahdella tai kolmella millimetrillä.
askel 9 12: sta
Kaada pieni määrä kasviöljyä paistinpannuun ja kuumenna se liedellä, kunnes se on kuumaa. Laita kakut vuorotellen paistinpannuun ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
askel 10 12: sta
Tortillat paistetaan melko nopeasti - kirjaimellisesti pari minuuttia kummallakin puolella. On tärkeää seurata prosessia ja kääntää se ajoissa, jotta tuotteet eivät pala.
askel 11 12: sta
Siirrä valmiit kakut pannulta paperipyyhkeeseen niin, että ylimääräinen öljy on lasia.
askel 12 12: sta
Tarjoile kuumia kakkuja.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *