Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tortillat juustolla ja yrteillä uunissa

Tortillat juustolla ja yrteillä uunissa

0
581
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 139,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 10,7 g
Rasvat * 7,3 gr.
Hiilihydraatit* 18,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tortillat juustolla ja yrteillä uunissa
Sisältö

Yksinkertainen resepti herkulliselle juustokakulle. Taikina valmistetaan nopeasti ja helposti. Paistaminen ei myöskään vie kauan. Rikkaan maun salaisuus on juuston ja yrttien yhdistelmä. Tässä tapauksessa käytämme vihreää sipulia, vaikka aromaattisten yrttien valinta ei ole millään tavalla rajoitettu. Ja kullanruskean kuoren kauneus johtuu vielä raa'an kakun tahraamisesta ennen paistamista ohuella kefirikerroksella. Esteettisen puolen lisäksi ruiskuttavat seesaminsiemenet vaikuttavat myös leivonnaisten makuun - kevyitä pähkinäisiä muistiinpanoja ilmestyy.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Taikinan valmistamiseksi siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa leveään kulhoon. Lisää suolaa.
askel 2 pois 9
Hiero kovaa juustoa erikseen karkealle raastimelle ja kaada syntyneet lastut seulotun jauhon päälle. Pesemme vihreän sipulin höyhenet, kuivataan ja leikataan veitsellä pieniksi poikittaisiksi paloiksi. Kaada pilkotut vihreät kulhoon. Sekoita kuivat aineet käsillämme.
askel 3 pois 9
Kaada kefiiri kuivaan seokseen. Sulata voi erikseen nestemäiseen tilaan ja kaada se myös kulhoon kefirin jälkeen. Vaivaa taikina. Sekoita ensin lusikalla ja sitten töihin käsillä. Tuloksena olevan taikinan tulee olla pehmeää, mutta kiinteää, ei tahmeaa ja pitää muotonsa hyvin.
askel 4 pois 9
Jaamme koko taikinan tilavuuden kahteen yhtä suureen osaan - saat kaksi suurta kakkua.
askel 5 pois 9
Pyöritämme jokaisen taikinan osan pullaksi. Leikkaa öljytty pergamentti leivinpaperin kokoiseksi, laita siihen taikina. Kauli taikina pyöreään kakkuun suoraan pergamentilla. Työkappaleen paksuus on noin yksi sentti. Teemme saman taikinan toisen osan kanssa ja asetamme sen toiselle pergamentille.
askel 6 pois 9
Leikkasimme veitsellä jokaisen kakun pergamentilla kahdeksaan yhtä suureen osaan - silloin lopputuotteen jakaminen on helpompaa, ja visuaalisesti kakku näyttää houkuttelevalta tällaisella "kuviolla".
askel 7 pois 9
Voitele valmis kakku kefirillä silikonisiveltimellä.
askel 8 pois 9
Ripottele seesaminsiemeniä märälle voitelun jälkeen. Sekä mustaa että valkoista voidaan käyttää.
askel 9 pois 9
Kuumenna uuni 190 asteen lämpötilaan. Siirrä pergamentti varovasti yhdessä kakun kanssa leivinpaperille ja aseta uuniin keskitasolle. Paistamme kaksikymmentäviisi -kolmekymmentä minuuttia. Paistamisen aikana kakun tilavuus kasvaa ja se peittyy kauniilla kultaisella kuorella. Paistamme toisen kakun ensimmäisen jälkeen. Otamme valmiin kakun uunista, siirrämme tarjoilulautaselle. Voit voidella pinnan lisäksi voilla mehukkuuden lisäämiseksi. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *