Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Kuinka valmistaa kantarellia - reseptejä
  4. ➠ Kantarellia perunoilla smetanaa

Kantarellia perunoilla smetanaa

0
2315
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 151,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 4,2 gr.
Rasvat * 7,4 gr.
Hiilihydraatit* 20,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kantarellia perunoilla smetanaa
Sisältö

Haluan ehdottaa reseptiä tuoksuville herkullisille kantarellille, joissa on perunoita smetanaa. Ruokalaji on runsas ja mehukas, täydellinen perheillalliselle. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa sekä tuoreista että pakastetuista kantarellista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat kanttarelleiden keittämiseen perunalla smetanaa.
askel 2 ulos 7
Ensinnäkin lajittele kantarellit huolellisesti, kuori ne ja huuhtele ne hyvin kylmässä vedessä. Laita ne siivilään tai siivilään ja jätä hetkeksi, jotta ylimääräinen neste pääsee lasiin. Pilko kantarellit karkeasti ja laita kattilaan, lisää laakerinlehdet, peitä kylmällä vedellä, laita tuleen ja kiehauta, keitä sieniä noin 10 minuuttia.
askel 3 ulos 7
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin, lisää tarvittava määrä voita ja hienonnettu peruna. Paista perunoita noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 4 ulos 7
Valuta keitetyt kantarellit siivilän tai siivilän läpi ja jätä hetkeksi, jotta ylimääräinen nestemäinen lasi pääsee valumaan. Lisää sitten kantarellit paistettuihin perunoihin. Peitä pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Kuori sipulit ja huuhtele hyvin kylmän juoksevan veden alla ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Laita toinen paistinpannu tulelle ja kuumenna hyvin, lisää pieni määrä voita. Lähetä hienonnetut sipulit esilämmitettyyn pannuun, lisää vehnäjauhoja ja paista jatkuvasti sekoittaen.
askel 6 ulos 7
Laita paistetut sipulit pannulle perunoiden ja kantarellien kanssa, lisää smetana ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita uudelleen ja kypsennä peitettynä vielä 10 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Pese tilli huolellisesti, ravista ylimääräinen kosteus ja hienonna terävällä veitsellä. Tarjoa valmis perunaruoka kanttarellien kanssa kermakastikkeessa, hienonnettu tilli.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *