Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Kuinka valmistaa kantarellia - reseptejä
  4. ➠ Kantarellit smetanan ja juuston kanssa

Kantarellit smetanan ja juuston kanssa

0
1023
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 141,6 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 7,4 gr.
Rasvat * 12,6 gr.
Hiilihydraatit* 15,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kantarellit smetanan ja juuston kanssa
Sisältö

Kantarellit ovat ihania herkullisia sieniä, joilla on suuri määrä keittotapoja. Suosittelen keittämään kantarelia smetanan ja juuston kanssa. Ruokalaji voidaan syödä yksin tai käyttää lisäkkeenä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kuori sipulit ja huuhtele hyvin veden alla, leikkaa sitten ohuiksi puolirenkaisiksi tai pieniksi kuutioiksi. Laita paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin, lisää pieni määrä kasviöljyä. Lähetä hienonnetut sipulit esilämmitettyyn pannuun ja paista kullanruskeiksi. Lisää sitten paprika.
askel 2 ulos 7
Lajittele kantarellit hyvin, kuori ne ja huuhtele ne hyvin kylmässä juoksevassa vedessä. Laita pestyt kantarellit seulaan tai siivilään ja jätä ylimääräinen neste lasiin. Aseta sitten valmiit kantarellit paistettuun pannuun paistettujen sipulien kanssa ja paista noin 30-35 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 3 ulos 7
Kuori valkosipuli ja huuhtele se hyvin kylmän veden alla, laita se puristimen läpi tai raasta se hienolle raastimelle ja lähetä se kantareille. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita hyvin ja keitä vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 4 ulos 7
Yhdistä pienessä kulhossa smetana ja vehnäjauhot ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Siirrä paistetut kantarellit uunivuokaan, jaa kypsennetty smetakastike tasaisesti. Laita vuoka kantarellien kanssa esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 10 minuutiksi.
askel 5 ulos 7
Raasta sillä välin kova juusto karkealla raastimella. Ota kuuma paistovuoka varovasti pois uunista ja jaa raastettu juusto tasaisesti. Aseta muotti uudelleen uuniin noin 5 minuutiksi.
askel 6 ulos 7
Pese persilja huolellisesti ja ravista ylimääräinen kosteus, pilko persilja terävällä veitsellä. Ota valmis astia varovasti uunista ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
askel 7 ulos 7
Tarjoile valmiita kanttarellia smetanan ja juuston kanssa osittain nuorten keitettyjen perunoiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *