Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Kuinka valmistaa kantarellia - reseptejä
  4. ➠ Kantarellit smetanaa ja sipulia

Kantarellit smetanaa ja sipulia

0
1000
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 101,5 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 2,2 gr.
Rasvat * 8,9 gr.
Hiilihydraatit* 7,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kantarellit smetanaa ja sipulia
Sisältö

Rakastan syksyä runsaasta eri sienisadosta. Tänä aikana haluan valmistaa mahdollisimman paljon syksyn lahjoja. Mutta ensin sinun täytyy valmistaa herkkä ja mehukas ruokalaji - kantarellit smetanaa ja sipulia. Tämä ruokalaji sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa ja tuo sinulle unohtumattoman gastronomisen nautinnon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Ensinnäkin, pese nuoret perunat huolellisesti, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja laita keskilämmölle, kiehauta ja keitä noin 20 minuuttia. Käy läpi kanttarellit ja puhdista ne roskista, huuhtele ne hyvin kylmässä juoksevassa vedessä. Laita ne siivilään tai siivilään ja jätä hetkeksi, jotta ylimääräinen neste pääsee lasiin.
askel 2 ulos 7
Kuori sipulit ja huuhtele hyvin kylmän juoksevan veden alla ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
askel 3 ulos 7
Laita paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin, lisää tarvittava määrä voita. Lähetä hienonnetut sipulit esilämmitettyyn pannuun ja paista kunnes ne ovat läpikuultavia.
askel 4 ulos 7
Aseta sitten valmiit kantarellit ja paista kullanruskeiksi, välillä sekoittaen. Keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki sienimehu on haihtunut. Tämä voi kestää noin 10-15 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita huolellisesti.
askel 5 ulos 7
Lisää sitten tarvittava määrä smetanaa ja sekoita hyvin ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen mehukasta astiaa silloin tällöin.
askel 6 ulos 7
Huuhtele tilli ja persiljavihreät perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus ja hienonna terävällä veitsellä. Lisää pannulle ja sekoita huolellisesti ja poista sitten lämmöltä.
askel 7 ulos 7
Valuta valmiin perunat ja tarjoile yhdessä tuoksuvien kantarellien kanssa smetanaa ja sipulia pöydällä osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *