Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa -veneet kananrintaa

Kesäkurpitsa -veneet kananrintaa

2843

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 106,8 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 8,6 gr.

Hiilihydraatit* 5,8 gr.

Sisältö

Kananrinta ja vihannekset täytetyt kesäkurpitsa -veneet ovat erittäin maukas, tyydyttävä ja kirkas ruokalaji. Upeassa tomaattikastikkeessa kypsennettynä siitä tulee vielä ruokahalua herkempi. Vieraat arvostavat ehdottomasti tällaista ruokaa, ja se katoaa nopeasti lautasilta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa, leikkaa hännät molemmilta puolilta ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Tämän jälkeen poista massa teelusikalla. Mutta niin, että hedelmän seinät pysyvät melko tiheinä.

Nyt hieromme veneet suolalla, pippurilla ja kasviöljyllä. Annamme niiden imeytyä 10 minuuttia.

Lämmitämme uunin 180 asteen lämpötilaan. Kaada noin puoli lasillista vettä leivinpaperille, aseta veneet ja paista kesäkurpitsaa 15 minuuttia. Tänä aikana ne muuttuvat pehmeiksi ja ruskeiksi.

Leikkaa kesäkurpitsasta jäljellä oleva massa paloiksi.

Pese ja leikkaa myös broilerinfilee.

Pese nyt pippuri, leikkaa se puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa paprika kuutioiksi.

Valmista keula samalla tavalla.

Huuhtele vihreät ja hienonna veitsellä.

Tomaateissa teemme ristiinmuotoisen viillon toisesta päästä. Upotamme ne kiehuvaan veteen 30 sekunniksi. Sitten laitamme ne kylmään veteen ja poistamme niistä ihon.

Leikkaa yksi tomaatti viipaleiksi, pilko loput tehosekoittimessa.

Sulata voi pannulla ja kuullota sipuli pehmeäksi.

Lisää sitten kanafileen palat ja paista, kunnes kana muuttuu kultaiseksi.

Lisää mausteet ja suola sekä kesäkurpitsa ja pippuri. Paista vielä 5-7 minuuttia. Sen jälkeen vähennämme lämpöä, lisää tomaatit, yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita ja hauduta 15 minuuttia.

Sekoita kerma tomaattisoseen kanssa. Lisää mausteita maun mukaan.

Hiero juusto karkealle raastimelle.

Laita täyte veneisiin, kaada kastike niiden päälle ja ripottele päälle juustoa. Kaada jäljellä oleva kastike uunipellille. Paistamme 180 asteessa 40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!