Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Lula kebab grillissä
  4. ➠ Lampaan kebab grillin reseptissä

Lampaan kebab grillin reseptissä

0
1215
Keittiö Azerbaidžan
Kaloripitoisuus 322,8 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 6,2 gr.
Rasvat * 33,8 g
Hiilihydraatit* 10,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Lampaan kebab grillin reseptissä
Sisältö

Haluan jakaa reseptin oikealle karitsan kebabille grillissä. Herkullisen lautasen salaisuus on, että karitsan jauhelihan määrä on kaksinkertainen sipuliin verrattuna. Ruokahalua herättävät lula -kebabit ovat mehukkaita ja erittäin maukkaita yhdessä lavashin ja tuoreiden yrttien kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese karitsanliha hyvin ja kuivaa talouspaperilla. Valmista lampaan jauheliha sinulle sopivalla tavalla. Parempi tietysti kokata jauheliha. Mutta jos sinulla on rajallinen aika, leikkaa lammas paloiksi ja jauhaa suurella ritilällä.
askel 2 pois 6
Huuhtele rasvainen häntärasva huolellisesti ja kuivaa talouspaperilla. Jauhaa myös sinulle sopivalla tavalla - veitsellä tai lihamyllyn läpi. Kuori sipulit ja hienonna terävällä veitsellä. Laita hienonnetut ainekset kulhoon.
askel 3 pois 6
Lisää kulhoon suola, kuiva minttu, kuiva basilika ja mustapippuri hienonnettuihin aineksiin. Sekoita valmis jauheliha huolellisesti käsin ja vatkaa sitten. Kiristä astia jauhelihalla elintarvikekalvolla ja laita jääkaappiin noin 30-40 minuutiksi.
askel 4 pois 6
Tee sillä välin tuli ja anna hiilen palaa hyvin. Poista jauheliha jääkaapista. Ota jauheliha käsiisi ja aloita nariminen vartaaseen. Kun kastat käsiäsi kylmässä vedessä, paina jauheliha vartaaseen, jaa tasaisesti vartaalle. Muodosta siis loput kebabit.
askel 5 pois 6
Puhalla hiiltä ja aseta vartaat grillille. Heti kun liha muuttaa väriä, käännä vartaat ympäri ja paista toiselta puolelta.
askel 6 pois 6
Peitä astia pitaleipäarkilla, poista valmistettu kebab varovasti vartaasta. Aseta valmiille astialle. Tarjoa aromaattinen karitsan kebab tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *