Lula kebab sianlihan grillillä
0
714
Keittiö
Azerbaidžan
Kaloripitoisuus
126,1 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
6,4 gr.
Rasvat *
18,2 g
Hiilihydraatit*
5,7 g
Lula -kebab on herkullinen ruokalaji grillaukseen ja erinomainen vaihtoehto kebabille. Se valmistetaan lihasta lisäämällä mausteita ja sipulia. Perinteisessä reseptissä käytetään lammasta, mutta sianliha on hieno, koska se puuttuu.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita hienonnettu sipuli kulhoon, lisää mausteet, suola ja puolen sitruunan mehu, sekoita ja lisää massa jauhelihaan. Sekoita jauheliha huolellisesti, sen pitäisi osoittautua viskoosiksi ja tiheäksi, jotta se tarttuu hyvin vartaaseen. Kun jauheliha on sekoittunut perusteellisesti, laita se jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
Hyvää ruokahalua!