Kananrintaa ja juustomuffinsseja
0
1695
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
229,6 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
22,2 g
Rasvat *
14,6 gr.
Hiilihydraatit*
27,6 gr.
Haluan jakaa toisen herkullisen reseptin suussasulaviin välipalamuffineihin, joissa on kananrintaa ja juustoa. Muffinsseissa on herkkä ilmava rakenne ja erinomainen täyteyhdistelmä. Muffinit sopivat loistavasti perheen aamiaiseksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele ensin kananrinta perusteellisesti kylmän veden alla, laita kattilaan, peitä vedellä, suolalla ja laita keskilämmölle, kiehauta. Vähennä lämpöä ja kypsennä peitettynä ja kuorimalla ajoittain syntynyt vaahto 20-25 minuuttia. Kaada tarvittava määrä maitoa syvään kulhoon ja riko kananmunat. Sekoita huolellisesti.
Kaada kasviöljy nestemäisiin aineisiin. Lisää suola, mustapippuri ja kanamausteet. Mittaa tarvittava määrä vehnäjauhoja ja siivilöi se hienon seulan ja leivinjauheen läpi erilliseen astiaan. Sekoita huolellisesti ja lisää vähitellen tuloksena olevaan nestemäiseen massaan. Sekoita taikina hyvin tasaiseksi.
Hyvää ruokahalua!