Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Sitruunan kuoren muffinsseja

Sitruunan kuoren muffinsseja

1932

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 248 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 8,7 g

Rasvat * 9,5 g

Hiilihydraatit* 65,1 gr.

Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa reseptin herkullisille ja aromaattisille muffineille. Herkimpien leivonnaisten valmistamiseksi tarvitset vähimmäissarjan ainesosia, jotka kotiäiti voi löytää talosta. Minimikustannukset - suurin ilo.

Ainesosat

Vehnäjauho 600 gr. Sitruuna 1 KPL. Lehmänmaito 300 ml. Vanilliini 1 tl Kidesokeri 200 gr. Kananmuna 2 kpl. Leivinjauhe 1 tl Kasviöljy 100 ml Makeiset sprinkles koristeluun

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tarvittavat ainekset sitruunankuoren muffinssien valmistamiseen.

Riko kananmunat syvään astiaan. Lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria. Sekoita perusteellisesti vispilällä tasaiseksi. Voit käyttää myös tehosekoitinta tai tehosekoitinta.

Kaada tarvittava määrä maitoa ja kasviöljyä. Sekoita hyvin.

Lisää sitten saatuun massaan vaniljasokeri ja leivinjauhe.

Pese sitruuna huolellisesti viileän juoksevan veden alla, taputtele sitten kuivaksi puhtaalle talouspaperille tai käytä paperipyyhkeitä. Poista sitruunankuori hienolla raastimella tai erikoistyökalulla koskematta valkoiseen osaan. Purista ruokalusikallinen sitruunamehua. Ja sitten lisää taikinaan.

Mittaa tarvittava määrä jauhoja ja siivilöi se hienon seulan läpi erilliseen astiaan, lisää nestemäisiin ainesosiin useissa vaiheissa. Sekoita perusteellisesti vispilällä, tehosekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.

Taikina tulee sakealta kuin paksu smetana.

Peitä metallimuotit muffinsseja varten tarkoitetuilla erityisillä paperikapseleilla, täytä 2/3 korkeudesta valmistetulla taikinalla.

Laita muotit esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paista muffinsseja noin 20-25 minuuttia. Tarkista leivontavalmius puisella vartaalla. Sen on oltava täysin kuiva.