Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Suklaalastuja

Suklaalastuja

2054

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 279,5 kcal

Annokset 24 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 9,7 g

Rasvat * 17,9 gr.

Hiilihydraatit* 41 gr.

Sisältö

Suklaalastu ei vain koristele kotitekoisia leivonnaisiasi alkuperäisellä tavalla, vaan myös lisää uusia makuisia muistiinpanoja muffineihin, ja suklaariskit ilahduttavat makean hampaita. Käytä suklaalastuja varten tummaa suklaata tai valmiita makeisia, joita kutsutaan suklaalastuiksi. Kauneuden vuoksi voit myös lisätä valkosuklaata. Vaivaa muffinitaikina kefirillä.

Ainesosat

Jauhot 400 gr. Kananmuna 2 kpl. Voi 100 g Kidesokeri 200 gr. Tumma suklaa 170 g Kefiiri 200 ml. Leivinjauhe 1 tl Ruokasooda 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki muffinssien leipomiseen tarvittava ruoka. Anna öljyn seistä huoneenlämmössä jonkin aikaa.

Sulata puolet tummasta suklaasta vesihauteessa. Lisää sitten reseptissä ilmoitettu sokerimäärä siihen ja soseuta kaikki sekoittimella, kunnes siitä tulee kerma.

Lisää sitten munat tähän massaan yksi kerrallaan ja vatkaa kaikki kaksi kertaa sekoittimella.

Siivilöi jauhot useita kertoja siivilällä. Sekoita puolet seulotusta jauhosta oikean määrän ruokasoodaa ja leivinjauhetta, kaada se suklaaseokseen ja vaivaa tasaiseksi. Kaada sitten tähän lämmitettyyn kefiiriin taikina ja sekoita uudelleen. Lisää sitten loput jauhot ja sekoita viimeksi sekoittimella.

Pilko loppu suklaa pieniksi paloiksi veitsellä. Siirrä se taikinaan ja sekoita lastalla.

Laita valmis taikina muffinssivuokiin, vuorattu paperiliuskoilla. Täytä muotit taikinalla enintään 2/3.

Paista muffinsseja uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 25 minuutiksi. Tarkista leivonnaisten valmius. Jäähdytä paistetut suklaamuffinit suklaalastuilla ja ne voidaan tarjoilla kupin kahvin tai kuuman maidon kanssa.

Syö terveydellesi!