Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Muffinit suklaalla sisällä

Muffinit suklaalla sisällä

1744

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 174 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 6,7 g

Rasvat * 9,1 gr.

Hiilihydraatit* 34,6 gr.

Sisältö

Muffinit, joissa on suklaata, ovat tämän jälkiruoan kaikkien lajikkeiden suosituimpia leivonnaisia. Tämän reseptin mukaisesti voit valmistaa herkän ja murenevan jälkiruoan, joka ilahduttaa vieraitasi ja rakkaitasi.

Ainesosat

Jauhot 150 g Mannasuurimot 75 gr. Leivinjauhe 1 tl Kananmuna 2 kpl. Lehmänmaito 150 ml. Kidesokeri 80 gr. Suklaa tahna 100 g Kasviöljy 100 ml Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Siivilöi jauhot muffinssien tekemiseen kolme kertaa siivilällä, niin leivonta tulee todella ilmavaa ja mureaa.

Kaada leivinjauhe ja ripaus suolaa seulottuihin jauhoihin ja sekoita lusikalla hyvin. Tämä on taikinan kuiva osa.

Riko munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää niihin sokeri ja vatkaa kaikki tehosekoittimella pienellä nopeudella. Muffinssien paistamiseen ei tarvita kovin pörröistä massaa.

Lisää sitten jauhot jauhoihin ja sekoita kuiva seos uudelleen.

Kaada maito ohuena nauhana munien joukkoon ja sekoita tehosekoittimella pienellä nopeudella. Kaada sitten kasviöljy tähän seokseen ja sekoita uudelleen hyvin. Tämä on nestemäinen osamme testiä varten.

Jaa kuiva jauhojen osa ja mannasuurimot taikinan nestemäiseen osaan ja vaivaa taikina lusikalla tasaiseksi.

Aseta erityiset muffinssikulhot muffinssivuokiin. Laita sitten vaivattu taikina ruokalusikalliseen muotteihin. Laita ensin 2 kauhaa taikinaa. Laita sen päälle 1 tl suklaatahnaa ja kolmas lusikallinen taikinaa sen päälle.