Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Muffinit juustolla ja sienillä

Muffinit juustolla ja sienillä

2102

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 307,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 16,8 g

Rasvat * 18,2 g

Hiilihydraatit* 47,2 g

Sisältö

Muffinit juustolla ja sienillä ovat upea alkuruoka juhlapöydälle, loistava vaihtoehto herkulliselle runsaalle välipalalle tai perheaamiaiselle. Muffinit ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Muista kokeilla sitä, etkä tule katumaan sitä.

Ainesosat

Vehnäjauho 100 g Kasviöljy 2 rkl Smetanaa 3 rkl Tuoreet herkkusienet 300 gr. Suola 0,5 tl Kidesokeri 1 tl Parmesan juustoa 150 g Kananmuna 2 kpl.

Kypsennysprosessi

Kuori herkkusienet ja laita sitten syvään kattilaan, peitä kylmällä vedellä, suolalla ja laita keskilämmölle, kiehauta. Vähennä lämpöä ja kypsennä, peitettynä, kuorimalla ajoittain syntynyt vaahto 7-10 minuuttia. Valuta vesi siivilän läpi. Jäähdytä sienet ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.

Kytke uuni esilämmitykseen, aseta lämpötila 180 asteeseen. Riko kananmunat syvään kulhoon, lisää smetana, kasviöljy, suola ja rakeinen sokeri. Sekoita perusteellisesti vispilällä tasaiseksi. Siivilöi vehnäjauhot hienon seulan läpi. Sekoita huolellisesti.