Muffinsseja raejuustolla ja omenoilla
0
1665
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
237,9 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
6 gr.
Rasvat *
9,3 gr.
Hiilihydraatit*
53,6 gr.
Kun haluat miellyttää itseäsi mehukkailla aromaattisilla leivonnaisilla, muista muffinit omenoilla ja raejuustolla. Niiden leipomiseksi sinun ei tarvitse sotkea keittiössä pitkään ja sinulla on monimutkainen tuotevalikoima - muffinit valmistetaan nopeasti ja helposti. Tällaiset muffinit ovat erityisen maukkaita, jos raejuusto on rasvaa ja omenat ovat hapan. Makean taikinan taustalla kevyt omenahappo tulee käteväksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada jauhot, perunatärkkelys, vanilliini ja leivinjauhe nestemäisen juustomassan päälle. Vaivaa taikina - se osoittautuu keskitiheäksi, heterogeeniseksi juustorakeiden vuoksi. Pese omenat, kuivaa ja leikkaa ne neljään osaan. Leikkaa siemenpalkki pois ja leikkaa kuori pois. Hiero omenasose karkealle raastimelle tai leikkaa veitsellä pieniksi kuutioiksi. Kaada murskatut omenat juustomassaan ja sekoita varovasti.
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitamme vuoat taikinan kanssa ritilälle ja asetamme ne uunin keskitasolle. Paistamme muffinsseja kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia, kunnes ne nousevat ja ovat selvästi ruskeita. Otamme valmiit muffinit uunista, poistamme ne muotteista ja jäähdytämme ne kokonaan. Jäähtyneet muffinit maistuvat paremmilta, kun taikinasta tulee tekstuurisempaa ja omenapalojen ja murun välinen viiva tulee näkyviin.
Hyvää ruokahalua!