Pakastetut mustikkamuffinit
0
367
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
161,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
6,8 g
Rasvat *
7,3 gr.
Hiilihydraatit*
34,7 g
Tämä on vähäkalorinen jälkiruokaresepti, jonka voi syödä jopa ruokavaliolla. Ainekset löytyvät varmasti keittiöstäsi. Tämä on yksinkertainen, kevyt, mutta erittäin maukas herkku, joka täydentää täydellisesti pöytääsi ja yllättää vieraasi miellyttävästi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ota mustikat pakastimesta ennen ruoanlaittoa. Anna marjojen sulaa. Kun kaikki jää on täysin sulanut, valuta vesi / mustikkamehuseos. Huuhtele marjat useita kertoja. Levitä paperipyyhkeet pöydälle. Aseta mustikat niiden päälle. Anna niiden kuivua. Pyyhkeet imevät ylimääräisen kosteuden, joka on marjojen pinnalla.
Siirrymme taikinan valmistukseen. Riko ensin kananmuna kulhoon. Lisää siihen kefiiri. Pidä se tuoreena. Voit myös korvata sen maidolla. Lisää kasviöljy kulhoon. Haluttaessa se voidaan korvata kermaisella. Aloitamme sekoittamalla tuloksena olevaa massaa sekoittimella. Tämän seurauksena sen pitäisi muuttua täysin homogeeniseksi. Voit myös vaihtaa sekoittimen tavallisella vispilällä.
Aloitamme kuivaseoksen valmistamisen jauhoista, leivinjauheesta ja vaniljasokerista. Ensin meidän on seulottava jauhot seulalla. On suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja. Tämän vaiheen ansiosta jauhot kyllästyvät hapella, leivonnaiset ovat erittäin pehmeitä ja pörröisiä ja taikina on huokoista ja ilmavaa. Lisää jauhoihin löystyäksesi. Sekoita seos. Kaada sen jälkeen rakeista sokeria ja vaniljasokeria, mikä antaa muffineillemme miellyttävän ja ruokahalua tuovan aromin. Sekoita kuiva seos uudelleen.
Aloitamme lisätä jauhojen, leivinjauheen ja vaniljasokerin seoksen kefiirin, kananmunan ja voin massaan. Tee se useita kertoja. Sekoita taikina hyvin normaalilla lusikalla jokaisen lisäyksen jälkeen. Tässä tapauksessa on parempi olla käyttämättä sekoitinta. Sekoita taikina tasaiseksi. Tämän seurauksena sen pitäisi osoittautua hieman nesteeksi. Sekoita mustikat etukäteen ruokalusikalliseen tärkkelystä. Sinun ei tarvitse tehdä tätä tuoreilla marjoilla. Lisää ne taikinaan. Sekoita lusikan takaosalla, jotta hedelmät eivät vahingoitu.
Muffinssien paistamiseen voi käyttää joko silikonia tai metallivuokaa. Silikonimuottia ei tarvitse voidella. Hän menee hyvin leipomiseen. Jaa taikina muotin päälle. Laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista muffinsseja 30-40 minuuttia. Seuraa huolellisesti niiden valmiusastetta ja tarkista se tavallisella hammastikulla. Se ei jätä näkyviä jälkiä kuppikakkujen pintaan. Signaali, että ne ovat valmiita, on kullanruskea kuori niiden päällä.
Ota muffinssit uunista ja siirrä lautaselle.Voit koristaa ne tuoreilla marjoilla, kuten mustikoilla, mansikoilla, vadelmilla, suklaalla tai tomusokerilla. Muffinit ovat erinomainen välipala ja jälkiruoka juhlapöydälle. Niitä voidaan täydentää teellä tai makealla kaakaolla. Muffinsseja on mahdotonta säilyttää pitkään, koska ne vanhenevat nopeasti. Siksi tämä jälkiruoka on syötävä heti valmistuksen jälkeen. Sinun pitäisi kokeilla tämän yksinkertaisen mutta herkullisen ruoan reseptiä heti. Onnea!