Vadelmat sokerilla varustetun lihamyllyn läpi ilman ruoanlaittoa talveksi
0
1125
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
289,3 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,7 g
Hiilihydraatit*
70,4 g
Jos haluat valmistaa vadelmia talveksi, paras tapa on tehdä niistä ”elävää” hilloa. Siirrämme marjat yksinkertaisesti lihamyllyn läpi, sekoitamme sokerin kanssa tietyssä suhteessa ja pakataan ne steriileihin purkkeihin. Tällainen aihio ilahduttaa sinua luonnollisella maulla ja tuoksulla talvipäivinä ja säilytetään seuraavaan kauteen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Me lajittelemme vadelmat tahattomista sulkeumista, roskista ja viallisista kopioista. Tutkimme raaka -aineita: jos marjat ovat visuaalisesti puhtaita, jätämme ne sellaisina kuin ne ovat, emmekä pese niitä. Jos huuhtelu on tarpeen, aseta vadelmat pieninä annoksina siivilään tai seulaan ja huuhtele nopeasti viileällä vedellä. Ripottele marjat pesun jälkeen pyyhkeeseen ja anna niiden kuivua liiallisesta kosteudesta.
Kannelliset purkit pestään perusteellisesti ja steriloidaan sitten millä tahansa tavanomaisella tavalla. Anna astian kuivua kokonaan. Kaada vadelma massa sokerilla valmiiksi kuiviin purkkeihin ja sulje kuivilla steriileillä kansilla. Säilytämme tällaisen aihion kuivassa, pimeässä, viileässä paikassa - kellarissa tai jääkaapissa.
Hyvää ruokahalua!