Vadelma murskattu sokerilla talveksi
0
1146
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
289,3 kcal
Annokset
1 portti.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,7 g
Hiilihydraatit*
70,4 g
Tämän vadelmankorjuumenetelmän avulla voit säilyttää vitamiineja ja minimoida ruoanlaittoon kuluvan ajan. Marjat on lajiteltava, huuhdeltava tarvittaessa ja hierottava sokerilla. Laitamme syntynyt raaka sose purkkeihin ja säilytämme viileässä, pimeässä paikassa.
Annokset - noin 2,5 litraa valmiita murskattuja vadelmia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kiinnitämme erityistä huomiota vadelmien valmistukseen, koska sadon laatu riippuu tästä. Ensinnäkin lajittelemme marjat tahattomista sulkeumista, roskista ja viallisista näytteistä. Jos vadelmat ovat visuaalisesti puhtaita, älä pese niitä. Jos raaka -aineet vaativat vielä pesua, laita vadelmat pieninä annoksina siivilään ja huuhtele nopeasti viileällä vedellä. Sen jälkeen asetamme marjat pyyhkeelle ja annamme niiden kuivua ylimääräisestä kosteudesta.
Hyvää ruokahalua!