Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Vadelmia talveksi
  4. ➠ Vadelmia omassa mehussaan sokerin kanssa talveksi

Vadelmia omassa mehussaan sokerin kanssa talveksi

0
783
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 289,3 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 0,7 g
Hiilihydraatit* 70,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vadelmia omassa mehussaan sokerin kanssa talveksi
Sisältö

Tällä menetelmällä valmistetut vadelmat eivät vaadi suuren määrän sokerin lisäämistä. Purkit marjoja steriloidaan, joten ne säilyvät hyvin vähimmäismäärällä. Vadelmat säilyttävät muotonsa ja kokonaiset marjat näkyvät selvästi. Maku on luonnollinen ja rikas.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmistamme vadelmia: lajittelemme ne tahattomista sulkeumista, roskista ja viallisista näytteistä. Jos marjoja on jopa hieman mätäneitä, heitä ne pois, jotta valmisteen maku ei pilaannu.
askel 2 pois 5
Laita vadelmat pienissä erissä siivilään ja huuhtele nopeasti viileällä vedellä. Ripottele sen jälkeen marjat pyyhkeen päälle ja anna niiden kuivua liiallisesta kosteudesta. Pese purkit huolellisesti kannella ja anna kuivua.
askel 3 pois 5
Kaada valmiit vadelmat puhtaisiin purkkeihin, ripottele rakeista sokeria. Täytämme säiliön yläosaan ja muodostamme jopa pienen liukumäen - marjat laskeutuvat steriloinnin aikana. Peitä kannet.
askel 4 pois 5
Nyt siirrytään sterilointiin. Laitamme tölkit vadelmia laajaan kattilaan tai altaaseen ja kaadamme vettä niin paljon, että se saavuttaa niiden "hartioiden" tason. Laitamme liesi ja kiehauta. Keitämme kymmenen minuuttia. Otamme sitten tölkit ulos yksi kerrallaan ja kiristämme kannet huolellisesti.
askel 5 pois 5
Käännämme kierretyt tölkit ylösalaisin tiiviyden tarkistamiseksi. Peitämme ne tässä asennossa lämpimällä peitolla ja annamme jäähtyä - ylimääräinen passiivinen sterilointi. Laitamme jäähdytetyt purkit vadelmilla viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *