Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Välittömästi kevyesti suolatut kurkut kuumassa vedessä

Välittömästi kevyesti suolatut kurkut kuumassa vedessä

0
3577
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 18,7 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 3,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Välittömästi kevyesti suolatut kurkut kuumassa vedessä
Sisältö

Kurkkujen suolaaminen kuumassa vedessä nopeuttaa suolaamista, auttaa mausteita ja suolaa tunkeutumaan syvemmälle hedelmiin. Piparjuuren lehdet lisäävät kurkkuun rapeutta, voit laittaa niitä enemmän.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese kurkut, kaada sitten uudelleen kylmällä vedellä ja anna seistä 2 tuntia. Tämä antaa hedelmille lujuuden.
askel 2 8: sta
Kuori valkosipuli, leikkaa paprikatanko renkaiksi, kuori piparjuuren juuri ja leikkaa myös pieniksi paloiksi.
askel 3 8: sta
Peitä pannun pohja muutamilla mausteilla ja yrteillä.
askel 4 8: sta
Levitä paksu kerros kurkkuja päälle.
askel 5 8: sta
Peitä kurkut mausteiden toisella osalla.
askel 6 8: sta
Laita kurkut uudelleen ja kaada kaiken päälle kuumalla suolavedellä. Valmista suolavesi seuraavasti: kuumenna vesi kiehuvaksi, sammuta se, liuota siihen suola. Suolakurkku peittää kurkut kokonaan.
askel 7 8: sta
Laita lisää piparjuurilehtiä kurkkujen päälle.
askel 8 8: sta
Jätä kurkut jääkaappiin marinoitumaan päiväksi. Samalla tavalla voit valmistaa kurkkuja kylmässä suolavedessä, mutta sitten sinun on pidettävä niitä kattilassa, kunnes ne on kypsennetty 3 kokonaista päivää.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *