Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kylmä suolatut kurkut

Kylmä suolatut kurkut

0
1873
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 69,4 kcal
Annokset 6 l.
Kokkausaika 13 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmä suolatut kurkut
Sisältö

Heti kun suolattuja kurkkuja ei ole valmistettu, on olemassa valtava määrä tapoja. Paradoksaalista on, että talvella ihmiset ostavat kaupasta tuoreita kurkkuja ja heti kun kotitekoiset ilmestyvät, he valmistavat kevyesti suolattuja kurkkuja. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa suolaamiseen. Haluan tarjota reseptin kylmälle suolatulle kurkulle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset kevyesti suolattujen kurkkujen kylmään ruoanlaittoon.
askel 2 ulos 4
Huuhtele kurkut, herukanlehdet, kirsikat ja piparjuuri sekä tilli juoksevan veden alla. Anna ruoan kuivua. Voit leikata kurkkujen kärjet, mutta se on sinun.
askel 3 ulos 4
Kuumenna 100 ml vettä erikseen, lisää karkea suola, rakeinen sokeri ja pippurit. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Laita vuorotellen kerroksiin mausteita ja kurkkuja. Kaada kylmä vesi, johon valmis suolavesi kaadettiin etukäteen, ja sekoita hyvin.
askel 4 ulos 4
Peitä astia ja jätä huoneenlämpöön. Kurkut ovat valmiita 12 tunnissa. Jäähdytä suolatut kurkut jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa herkullisia ja rapeita kurkkuja pääruoalle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *