Kevyesti suolatut kurkut heti kiehuvalla vedellä
0
3656
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
42,9 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
7 h.
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
10,6 gr.
Haluan tarjota mielenkiintoisen ja hyvin yksinkertaisen reseptin kevyesti suolatulle pikakurkulle kiehuvalla vedellä. Välipala voidaan nauttia 6 tunnin kuluttua. Ruokahaluisia kurkkuja voidaan tarjoilla minkä tahansa kuumien ruokien kanssa. Kurkut ovat herkullisia ja rapeita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista sillä välin marinadi. Kuori valkosipuli ja huuhtele. Kaada tarvittava määrä kylmää vettä kattilaan, jossa on paksu pohja, lisää rakeinen sokeri, suola, kuorittu valkosipuli, mustapippuri ja laakerinlehti. Laita pannu tuleen ja kiehauta, keitä sitten vain pari minuuttia ja kaada sitten etikka.
Sekoita hyvin ja ota pois lämmöltä. Kaada valmis marinadi kurkkujen päälle. Huuhtele tilli hyvin ja ravista ylimääräinen kosteus, aseta se kurkkujen päälle. Voit käyttää mitä tahansa muuta vihreää, kuten mustaa herukanlehteä ja piparjuurta. Peitä astia kurkkuilla kannella ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Hyvää ruokahalua!