Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kevyesti suolatut kurkut palasina pussiin

Kevyesti suolatut kurkut palasina pussiin

2184

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 9,9 kcal

Annokset 0,3 l.

Kokkausaika 140 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 1,9 gr.

Kevyesti suolatut kurkut palasina pussiin

Sisältö

Joskus haluat kokata nopeasti ja tarjoilla herkullisen välipalan. Monet rakastavat kevyesti suolattuja kurkkuja rapeasta maustaan, nopeasta valmistuksestaan ja siitä, että ne tarjoavat maukasta lisäystä pääruokaan. Vähintään komponentteja ja tuoksuvia kurkkuja on jo pöydälläsi!

Ainesosat

Kurkut 8 kpl. Valkosipuli 1 hammas. Neilikka 2 kpl. laakerinlehti 1 KPL. Maustepippuri 4 asiaa. Suola 1 rkl Vihreät 20 gr.

Kypsennysprosessi

Pese kurkut ja peitä ne kylmällä vedellä. Anna vaikuttaa 20 minuuttia, jotta kurkut imevät kosteutta.

Seuraavaksi tyhjennä kaikki neste ja kuivaa vihannekset talouspaperilla. Sen jälkeen katkaisimme päät molemmilta puolilta ja leikkasimme kurkut joko leveiden renkaiden muodossa tai pituussuunnassa 2-4 osaan.

Otamme pussin ja laitamme viipaloidut kurkut siihen. Kuorimme valkosipulin kuorista, pilko se hienoksi ja lähetä se kurkkuille.

Riko laakerinlehti paloiksi ja lisää yhdessä mausteiden kanssa pussiin loput ainekset.

Huuhtele vihreät perusteellisesti, pilko sitten hienoksi ja lisää kurkkuihin. Kaada suolaa sinne.

Sido sitten pussi tiukasti ja sekoita sisältö varovasti. Mausteet ja suola tulee jakaa hyvin. Laita sen jälkeen kurkkupussi jääkaappiin vähintään 1,5 tunniksi ja yritä hetken kuluttua auttaa itseäsi!

Nauti ateriastasi!