Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kevyesti suolatut kurkut resepti rapea instant

Kevyesti suolatut kurkut resepti rapea instant

2395

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 77 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 18,1 gr.

Kevyesti suolatut kurkut resepti rapea instant

Sisältö

Mikä voisi olla parempi kesällä kuin kevyesti suolattujen kurkkujen murina nuorten perunoiden alla. Usein kieltäydymme itseltämme tästä nautinnosta, koska luulemme, että tällaisten kurkkujen kypsentäminen kestää kauan. Mutta näin ei ole! Rapeiden, kevyesti suolattujen pikakurkkujen reseptin avulla voit nauttia herkullisesta välipalasta puolen tunnin kuluttua ruoanlaiton aloittamisesta.

Ainesosat

Kurkut 800 gr. Valkosipuli 2 hammasta. Sitruuna 0,5 kpl. Tilli 1 nippu Suola 1 rkl Kidesokeri 1 tl

Kypsennysprosessi

Pese kurkut, leikkaa 1 cm: n viipaleiksi, pese tilli, kuivaa ja pilko hienoksi. Kuori ja hienonna valkosipuli.

Laita pussiin hienonnettu kurkku, tilli ja valkosipuli. Purista siellä puolikkaan sitruunan mehu, lisää suola ja sokeri.

Sido pussi, tarkista, että kaikki ilma on tyhjentynyt. Ravista, jätä puoli tuntia, ravista sitten uudelleen ja lähetä jääkaappiin 3 tunniksi (vaikka voit jo kokeilla suolattuja kurkkuja).