Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla

Kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla

2259

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 77 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 18,1 gr.

Sisältö

Kun metsästät syömään juuri valmistettuja kevyesti suolattuja kurkkuja lounaaksi, emäntä pelastaa reseptin kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulilla. Tuoksuvat ja pirteät kurkut miellyttävät vaativimpiakin perheenjäseniä, koska on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa itsesi niistä.

Ainesosat

Kurkut 800 gr. Valkosipuli 2 hammasta. Tilli 1 nippu Sitruuna 0,5 kpl. Suola 1 rkl Kidesokeri 1 tl

Kypsennysprosessi

Huuhtele kurkut kylmän veden alla, kuivaa keittiöpyyhkeellä, leikkaa suuriksi viipaleiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi. Hienonna tilli hienoksi.

Laita kaikki valmistetut ainekset pussiin, purista puolen sitruunan mehu, lisää suola ja sokeri.

Sido pussi kurkkuihin tiukasti, tarkista, että kaikki ilma on tyhjentynyt pussista. Anna vaikuttaa puoli tuntia, ravista pussia ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.