Kevyesti suolatut kurkut kuumassa täytteessä
0
2338
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
4,5 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
13 h.
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
0,9 gr.
Haluan jakaa suurella ilolla mielestäni yksinkertaisimman, mielestäni reseptin suolatulle kurkulle kuumassa täytteessä. Tuoksuvan välipalan valmistamiseksi tarvitset vähimmäismäärän ainesosia ja vapaa -aikasi. Jäljellä on vain odottaa yö maistaa kevyesti suolattuja kurkkuja.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese nuoret kurkut hyvin viileässä vedessä. Taputtele kuivaksi pyyhkeellä. Leikkaa päät pois. Pese purkki, jossa suolaat kurkut, lämpimällä vedellä, steriloi sitten mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Laita kuorittu valkosipuli pohjalle, aseta kurkut purkkiin tiiviisti toistensa päälle, laita tillin sateenvarjot päälle.
Sulje kurkkupurkki valmiilla nailonkannella ja jätä noin 12 tunniksi huoneen huoneeseen. Jään lattialle pimeään paikkaan. Laita purkki jääkaappiin noin tunniksi jäähtymään ennen kuin tarjoat nopeita, maukkaita suolakurkkuja. Jäähdyttämisen jälkeen laita kurkut lautaselle ja tarjoile suosikkiruokiesi kanssa.
Hyvää ruokahalua!