Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kevyesti suolatut kurkut pussissa

Kevyesti suolatut kurkut pussissa

4242

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 17,4 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 130 minuuttia

Proteiinit * 0,9 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 3,3 gr.

Sisältö

Haluatko tehdä tuoksuvan, mehukkaan ja herkullisen kurkun välipalan? Sitten tämä resepti on sinua varten! Kevyesti suolatut kurkut pussissa erottuvat nopeudestaan ja helposta valmistuksesta. Säiliöitä ei tarvitse piilottaa eikä suolaliuosta valmistaa. Tällaiset kurkut ovat todellinen hitti kesäkaudella.

Ainesosat

Kurkut 1 kg Tilli 1 nippu Valkosipuli 3 hammasta. Kidesokeri 1 tl Suola 1 rkl Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Tuoreet kurkut on huuhdeltava perusteellisesti ja päät leikattava molemmin puolin. On parempi käyttää pieniä kurkkuja, joilla on näppylöitä. Nämä jäävät rapeiksi suolaamisen jälkeen.

Kuori ja murskaa valkosipuli veitsellä. Hienonna sitten hienoksi.

Pese tilli, leikkaa oksat ja hienonna veitsellä.

Laitamme kaikki ainekset muovipussiin. Lisää sitten suola, rakeinen sokeri ja jauhettu pippuri. Seuraavaksi pussi on sidottava ja sen sisältö sekoitettava intensiivisesti. Lähetämme kurkut jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Tänä aikana pussia on ravistettava säännöllisesti. Näin suola leviää paremmin.